Setelah menunggu lebih dari dua tahun, akhirnya proyek penggemukan sapi senilai 4 juta dolar AS yang ditawarkan dalam Central Java Investment Business Forum (CJIBF) 2006 bisa direalisasikan tahun ini. Tarik ulur para investor asing menjadi persoalan untuk bisa menggaet investasi baru khususnya di bidang agrobisnis. Salah satu investor Australia perwakilan THP Group Robert Murdoch mengakui, persoalan investasi di Indonesia selalu dibayangi dengan kerumitan perbedaan budaya, masalah lahan dan izin birokrasi yang sangat berbelit. Proyek penggemukan sapi ini adalah satu di antara sekian banyak proyek yang berhasil terealisasi lewat sebuah forum bisnis CJIBF yang diakui kredibilitasnya.  Robert menilai, meski nilai jutaan dolar yang ditanamkan dinilai masih relatif kecil, tapi tetap saja pemerintah Australia memberikan apresiasi positif. Apalagi Pemprov Jateng yang terus mendesak program ini bisa segera terealisasi. Sebelumnya Gubernur Bibit Waluyo menginginkan setidaknya dalam dua bulan ke depan, tahap awal penggemukan sapi yang dikonsentrasikan di Kab Temanggung ini bisa dikerjakan.

 

Robert menjelaskan sapi yang akan dikembangkan ini berjenis Red Wagyu yang didatangkan dari Australia. Di tahap awal usai feasibility study (FS) selesai dua bulan ke depan, maka pembangunan infrastruktur akan dilakukan termasuk membeli sperma Red Wagyu untuk dikembangbiakkan dengan sapi lokal melalui inseminasi buatan. Menurut Robert, kualitas Red Wagyu tak perlu diragukan lagi. Asal wagyu adalah dari Jepang, kata Wa berarti Jepang dan gyu berarti sapi. Secara umum, orang mengenal sapi Kobe Jepang ini memiliki daging khusus dengan kualitas marbling (pola seperti urat marmer yang terbentuk dari lemak tak jenuh di dalam daging).

Pasar Potensial

Dikatakan Robert, Indonesia termasuk pasar potensial pengimpor sapi dari Australia. Berdasarkan catatan, setiap tahun sedikitnya Australia mengekspor 600 ribu ekor sapi ke Indonesia. Diperkirakan, angka tersebut bisa melesat hingga 1 juta ekor sapi dalam lima tahun ke depan atau pada tahun 2013. Menurut perhitungan dalam empat tahun ke depan, sedikitnya 250 ribu ekor sapi bisa diekspor ke mancanegara per tahunnya. Selanjutnya, infrastruktur seperti rumah pemotongan hewan yang akan memantau persyaratan untuk pemenuhan ekspor khususnya label halal dan standarisasi kesehatan sapi akan dibangun.

Mengenai jumlah peternak yang diberdayakan dalam proyek penggemukan sapi ini, Robert mengatakan pada tahap awal 50 ribu ekor sapi dan jika satu peternak memelihara lima ekor maka peternak yang bisa diberdayakan sekitar 10 ribu orang.  THP Group berencana membuka tempat penggemukan sapi di empat daerah yaitu Kabupaten Temanggung, Kabupaten Magelang, Kabupaten Wonosobo, dan Kabupaten Banjarnegara. Namun, pusat pengembangan dan penelitian akan dipusatkan di Kabupaten Temanggung.

Kepala Badan Koordinasi Penanaman Modal Daerah (BKPMD) Jateng Agus Suryono menyatakan, Kab Temanggung merupakan lokasi yang tepat untuk pusat penggemukan sapi Wagyu ini. Daerah ini dipilih dengan pertimbangan akses transportasi untuk ekspor yang relatif mudah, makanan yang cukup, cuaca yang mendukung untuk perkembangan sapi Wagyu serta infrastruktur yang dinilai jauh lebih siap ketimbang wilayah lainnya di Jateng. ”Memang saat ini tren investasi kebanyakan mengarah ke agrobisnis karena dinilai lebih berprospek ketimbang  manufaktur. Proyek yang berorientasi pada kebutuhan perut seperti daging ini misalnya masih akan terus dibutuhkan,” tutur Agus.

Ketua Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Jateng Solichedi menilai, terealisasinya proyek yang didukung pemerintah Australia ini hendaknya dijadikan pegangan bagi investasi-investasi lainnya. Jika saja tawaran investasi tak selalu diselimuti belitan birokrasi maka dengan mudah investor akan menanamkan uangnya di Jateng.  ”Yang penting mudah, tidak berbelit-belit perijinannya. Investor sebenarnya cuma mau satu hal, balik modal dan cepat dapat keuntungan,” imbuh dia. (J14-59)

]]> http://ngudimandiri.wordpress.com/2009/11/16/temanggung-menjadi-pusat-pembitan-sapi-wagyu-di-indonesia/feed/ 2 RD Y&Y_Wagyu+bull http://ngudimandiri.wordpress.com/2009/11/16/kandang-baru-kami/ http://ngudimandiri.wordpress.com/2009/11/16/kandang-baru-kami/#comments Mon, 16 Nov 2009 18:30:05 +0000 RD http://ngudimandiri.wordpress.com/?p=268 ]]> Kandang merupakan sarana produksi utama untuk kegiatan produksi peternakan, terutama untuk budidaya ternak sapi. Saat ini kami sedang memulai pembuatan kandang sapi kelompok dengan ukuran 25 x 8 m dengan kapasitas 30-35 ekor sapi yang dibuat secara permanen. Kandang kelompok dibangun diatas lahan seluas 2.700 m2 dan berada di pinggir pemukiman penduduk.

Kandang yang sedang dibuat mempunyai konstruksi yang kuat dengan tiang berupa beton, lantai semen, batu dan pasir, serta atap dari asbes.  Pembuatan kandang ini menghabiskan anggaran dana sebesar Rp.32 jt, yaitu Rp. 10jt berasal dari RUK SMD dan kekuranganya berasal dari swadaya anggota kelompok dan pinjaman. Pembuatan kandang ini diharapkan selesai total pada pertengahan bulan Desember 2009.

Desain konstruksi kandang dapat di download di : http://ptlembusoraperkasa.blogspot.com/2009/07/gambar-konstruksi-kandang.html

Program swasembada daging nasional pada dasarnya adalah kegiatan peningkatan populasi ternak dalam negeri, khususnya ternak sapi, sehingga pada akhirnya dapat memenuhi konsumsi daging secara nasional. Keberhasilan program tersebut akan berimplikasi pada menurunya presentase impor sapi (baik sapi hidup atau daging beku), sehingga dimasa mendatang secara perlahan akan mencapai tahap swasembada. Saat ini Indonesia masih tergantung pada impor untuk memenuhi kebutuhan akan daging sapi. Ketergantungan impor daging dan sapi potong, antara lain disebabkan oleh ketidakmampuan memenuhi kebutuhan permintaan daging dari pemotongan sapi lokal yang disebabkan oleh meningkatnya permintaan daging. Pemenuhan permintaan daging sapi bila hanya dipenuhi melalui pemotongan sapi lokal, maka dapat berakibat terjadi pengurasan populasi sapi lokal, karena terjadi pemotongan terhadap sapi muda yang ukurannya masih kecil dan terhadap sapi betina produktif. Oleh karena itu diperlukan program usaha pembibitan sapi secara nasional sebagai sumber bakalan untuk penggemukan sapi.

Untuk contoh proposal secara lengkap, silakan download link berikut: proposal smd 2009, Lampiran 1, Lampiran 2, Lampiran 3, Lampiran 4

Adalah seekor sapi yang dibeli oleh kelompok pada bulan  maret akhirnya dijual pada bulan juli ini. Sapi jantan jenis peranakan simental tersebut dibeli dari pasar hewan Sukorejo (Kendal) seharga Rp. 11,6 juta dan dijual kepada blantik setempat seharga 13,8 juta setelah dipelihara selama 5 bulan (150 hari)

Sebelumnya sapi tersebut dipelihara oleh seorang anggota kami yaitu Mas Budi widodo, dengan tugas selama pemeliharaan yaitu mencari rumput alias ngarit. Rata-rata setiap harinya diberi pakan dua bongkok (baca:ikatan) rumput gajah dengan jumlah total sekitar 50-60 kg. Dari hasil penjualan, pemelihara mendapatkan bagi hasil 50% atau sebesar Rp.1,1 juta plus pupuk kandang yang diperoleh, sedangkan 50% lainya dibagi untuk anggota dan kelompok. Sebanyak 25% dibagikan secara merata kepada masing-masing anggota dan 25% lainya untuk tambahan investasi kelompok yang rencananya akan dibelikan seekor kambing seharga Rp.550 ribu.

Saat ini, jumlah kas daan aset yang ada yaitu Rp.12,7 juta ditambah seekor kambing. Mengingat saat ini musim kemarau dan persediaan rumput dilahan berkurang, maka uang kas tersebut belum dibelikan sapi lagi. Selain itu, para anggota kelompok sedang sibuk karena musim panen kopi telah datang.

Evaluasi:

Ini adalah perjalanan awal kelompok tani ternak “Ngudi mandiri” untuk menuju kelompok ternak yang profesional dan tentu saja masih banyak kekurangan dimana-mana yang perlu dievaluasi bersama.

1. Pembelian dan penjualan ternak belum didasarkan atas bobot hidup (kg) dalam menentukan harga. Mekanisme seperti ini belum jalan didaerah di lokasi kelompok. Dengan cara memperluas jaringan permodalan dan pasar, kedepan mekanisme penentuan harga berdasarkan bobot hidup akan diterapkan.
2. Margin antara harga beli dan harga jual adalah Rp. 2,2 juta. Kebutuhan rumput gajah perhari 55 kg dengan asumsi harga per/kg adalah Rp.200 (belum termasuk tenaga mencari rumput), maka biaya untuk pakan selama 150 hari = 55 kg x Rp. 200 x 150 hari = Rp.1,65 juta. jadi masih ada keuntungan sebesar =Rp.2,2 juta -Rp.1,65 juta =Rp.550 ribu. Layakkah  untuk pemeliharaan selama 5 bulan? yang jelas kami akan terus berusaha dan belajar utuk memperbaiki agar usaha yang dijalankan lebih ekonomis dan efisien
3. Perlu belajar teknologi sederhana untuk mengantisipasi kesulitan pakan dimusim kermarau, sehingga pemeliharaan ternak tidak akan terganggu oleh berkurangnya persediaan rumput.
4. Perlu dilakukan efisiensi usaha baik teknis maupun ekonomis serta peningkatan skala usaha. Untuk peningkatan sala usaha, masih terbentur oleh minimnya jumlah moda yang dimiliki kelompok. sebagai alternatifnya, saat ini kami sedang mecari investor untuk mengembangkan usaha kami.

Semoga perjuangan kami berjalan dengan lancar, ditengah berbagai hambatan yang menghadang. Kami yakin bahwa suatu saat kami bisa mandiri, seperti nama kelompok yang kami usung.

Majulah Ngudi mandiri, majulah peternakan Indonesia!

http://suaramerdeka .com/v1/index. php/read/ news/2009/ 06/23/31280/ Pemkab.Purworejo .Ajukan.Hak. Paten.Susu. Kambing.Etawa

Kelompok ternak  yang dituju adalah kelompok “MANDIRI” tepatnya di Desa Kemiri Kebo, Kecamatan Turi Kabupaten SLEMAN DIY. Perjalanan dimulai dari Bejen Temanggung pukul setengah 10 pagi dan sampai ditujuan sekitar jam 12 siang. Lokasi berada pada ketinggian sekitar 1300 meter dari permukaan laut.

Kelompok ternak MANDIRI ternyata sudah bagus baik secara kelembagaan organisasi dan orientasi bisnis kelompoknya. Kelompok ternak MANDIRI pernah mendapat penghargaan dari pemerintah pusat kelompok ternak terbaik. Usaha kelompok ini bergerak pada pembibitan kambing Peranakan Etawah (PE). Kandang dibuat secara berkelompok pada lahan desa dan dijadikan sebagai tempat tujuan agrowisata peternakan kambing PE. Fasilitasnya pun lumayan lengkap, mulai dari balai kunjungan, kandang percontohan, sampai pasar hewan yang dibuka setiap hari Rabu.

Populasi yang ada waktu itu, sekitar 500 ekor kambing PE. Pada awalnya kelompok kami juga bermaksud untuk “shoping” beberapa ekor kambing selain untuk tujuan studi banding. Namun, rencana shoping itu tiba-tiba diurungkan setelah tau harga-harga kambing bibit disana sangat tinggi, hampir tidak rasional. Bayangkan saja, pejantan PE bisa ada yang sampai Rp. 75 juta. Tapi hal itu akan menjadi rasional apabila pejantan tersebut sudah mempunyai silsilah dan catatan recording yang jelas.

Nampaknya pasar Kambing PE cenderung untuk kalangan hoby atau “klangenan”.  Apakah benar ini arahnya?

baca selengkapnya di http://www.p2kp. org/wartadetil. asp?mid=2232&catid=1&

Kami mengundang saudara-saudara untuk membantu kami membangun kelompok tani ternak sapi. Mohon diskusi, saran, ataupun ada yang tertarik berinvestasi, demi kemajuan peternakan indonesia dan pemberdayaan petani-peternak kecil kita.

Trimakasih…

Kelompok tani-ternak bernama “Ngudi Mandiri” dengan moto kelompok “mandiri kelompokku, sejahtera hidupku”. Kelompok tani-ternak dibentuk pada tanggal 14 januari 2009 . Kelompok tani-ternak “Ngudi Mandiri” beralamat di Desa Prangkokan, Kecamatan Bejen, Kabupaten Temanggung Jawa Tengah.

PENGURUS DAN ANGGOTA
Saat ini pengurus dan anggota kelompok tani-ternak “Ngudi Mandiri” berjumlah 20 orang. Syarat untuk menjadi anggota kelompok adalah memiliki ternak baik sapi, kambing atau domba, dan memiliki motivasi tinggi untuk meningkatkan keterampilan beternak dan menjadikan usahanya lebih ekonomis.

ASET KELOMPOK DAN ANGGOTA
Saat ini kelompok memiliki satu ekor sapi dan sejumlah uang kas dengan total nilai kira-kira Rp. 10.000.000,-. Semua anggota kelompok memiliki kambing atau domba dengan kepemilikan antara 2-10 ekor per anggota. Hanya 6 anggota yang saat ini memiliki sapi dengan kepemilikan 1-3 ekor, sebanyak 9 anggota yang pada masa sebelumnya telah memelihara ternak sapi, dan 5 anggota lainya belum berpengalaman.Setiap anggota, baik yang sedang atau yang pernah memelihara sapi telah memiliki kebun hijauan pakan berupa kebun rumput gajah.

POTENSI DESA

Desa Prangkokan terletak di sebelah utara Kabupaten Temanggung dengan ketinggian antara 650-700 meter dari permukaan air laut. Luas total Desa Prangkokan yaitu 339,63 hektar dengan rincian sebagai berikut :

1. Permukiman penduduk : 3,88 hektar
2. Hutan (Perhutani) : 60 hektar
3. Tegalan irigasi (sawah) : 17 hektar
4. Tegalan kering : 8,25 hektar
5. Perkebunan rakyat (kopi dan sengon) : 250,5 hektar

(sumber : data Desa Prangkokan)

POPULASI TERNAK
Saat ini populasi ternak rumninansi di Desa Prangkokan terdiri dari: 38 ekor sapi, 141 ekor kambing dan 399 ekor domba. Jumlah kepala keluarga di Desa Prangkokan sekitar 154 KK, dengan rata-rata kepemilikan ternak kambing dan domba 3-5 ekor perkeluarga. Hampir semua kepala keluarga mempunyai pengalaman beternak baik sapi, kambing atau domba. Pengusahaan ternak pada umumnya masih bersifat sebagai usaha sampingan yang dapat dijual sewaktu-waktu apabila ada kebutuhan yang mendesak. Para peternak masih tergantung pada blantik dalam pemasaran ternaknya, sehingga posisi tawar peternak rendah dan tidak jarang peternak terpaksa menjual ternaknya dengan harga yang murah.

Pada umumnya, model perkandangan yang digunakan tidak memnuhi syarat dilihat dari aspek kesehatan manusia dan ternak itu sendiri. Kandang biasanya terletak sangat berdekatan dengan tempat tinggal bahkan ada yang menempel dengan dinding rumah. Mekanisme pembuangan limbah kandang juga tidak baik. Hal ini karena tidak adanya saluran pembuangan limbah yang sempurna sehingga apabila saluran mampet berakibat pada penimbunan limbah pada alas kandang membentuk comberan.

POTENSI PAKAN TERNAK
Potensi hijauan pakan ternak di Desa Prangkokan meliputi perkebunan kopi rakyat dan sengon (250,5 ha), hutan kontrak (60 ha), tegalan irigasi/sawah (17 ha) dan tegalan kering (8,25 ha). Berdasarkan rumus Nell dan Robinson (1974) maka potensi seluruh lahan untuk menghasilkan hijauan pakan yaitu: 285,1 ton bahan kering pertahun. Kapasitas tampung Desa Prangkokan untuk pengembangan ternak sapi yaitu 124 satuan ternak (ST). Populasi ternak yang ada saat ini yaitu sekitar 69,6 ST, sehingga masih memiliki kapasitas tampung lagi sekitar 54,4 ST atau setara 54 ekor sapi dewasa. Perhitungan kapasitas tampung diatas belum termasuk hijauan pakan yang sengaja dibudidayakan, seperti:

1. Rumput gajah yang dikombinasikan dengan tanaman kopi, sebagai pakan untuk ternak sapi.
2. Kombinasi kebun sengon dengan rumput gajah
3. Hijauan leguminosa yang digunakan sebagai naungan tanaman kopi
4. Kebun khusus rumput gajah yang ditanam pada tegalan dan lahan irigasi.

Selain itu, sumber pakan yang sering digunakan oleh masyarakat setempat, antara lain: ampas tahu, dedak katul, dan umbi-umbian, dan jerami padi yang bisa diperoleh secara cuma-cuma. Pada musim kemarau, sumber hijauan berkurang sehingga masyarakat memanfaatkan lahan irigasi untuk ditanami rumput gajah, dan mencari jerami padi diwilayah lain yang tersedia melimpah. Dengan kata lain, dapat disimpulkan bahwa Desa Prangkokan memiliki potensi sebagai wilayah pengembangan ternak sapi.

POTENSI PASAR TERNAK
Desa Prangkokan mempunyai dua akses pasar hewan yang relatif dekat, yaitu :

1. Pasar hewan Sukorejo (hri pasaran: pon), yang terletak di Kecamatan Sukorejo Kabupaten Kendal dengan jarak dari Desa Prangkokan kira-kira 10 km.
2. Pasar hewan Ngadirejo (hari pasaran: legi), yang terletak di Kecamatan Ngadirejo Kabupaten Temanggung, dengan jarak dari Desa Prangkokan kira-kira 12 km.
3. Selain itu, kedepanya kelompok akan mengusahakan pemasaran ternak ke wilayah JABOTABEK dengan melakukan kerjasama dengan MITRA TANI FARM, yang terletak di Bogor.

PENUTUP
Sebagai upaya untuk meningkatkan taraf ekonomi dan kesejahteraan anggotanya, kelompok “Ngudi Mandiri” perlu mengusahakan peternakan, khususnya ternak sapi secara ekonomis. Beberapa potensi yang terdapat di Desa Prangkokan untuk dapat dikembangkan sebagai wilayah pengembangan sapi potong diantaranya:

1. Potensi pakan. Ketersediaan hijauan melimpah, khususnya pada musim hujan. Serta adanya daya dukung lahan irigasi yang dapat dikembangkan sebagai kebun hijauan pakan berkualitas untuk antisipasi kekurangan pakan pada musim kemarau.
2. Potensi sosial ekonomi dan budaya. Masayarakat desa yang masih menjujung tinggi nilai kerukunan dan kebersamaan akan menunjang pengembangan kelompok tani ternak yang kompak. Didukung dengan pengalaman dan keterampilan anggota kelompok dalam budidaya sapi potong, serta sumberdaya manusia yang memadai akan mendukung pengembangan kelompok yang berorientasi agribisnis.
3. Potensi pasar. Jarak yang dekat dengan dua pasar hewan serta kemampuan anggota dalam membangun jaringan kerjasama dan kemitraan dalam pemasaran merupakan potensi yang mendukung untuk pengembangan desa sebagai wilayah agribisnis sapi potong berbasis kelompok ternak.